Antonella Di Vietro
Nata a Torino nel 1978, porto nel cuore i sapori e i profumi della mia Puglia. Impiegata commerciale in un'azienda di automotive, sono mamma di tre bambini. Ho una laurea in Economia indirizzo Marketing e un master in Comunicazione Turistica ed Enogastronomica presso lo Ied di Torino. Amo viaggiare, fotografare e adoro tutto ciò che regala colori, profumi e sapori. Amo il vino (quello buono) e ho una grande passione per la cucina dove trovo sempre grandi soddisfazioni. Collaboro con grande piacere con la redazione di Agrodolce.
16 dessert della pasticceria indiana da assaggiare
Profumati da cardamomo, zafferano e altre spezie, i dessert indiani sono particolari ed esotici: ve ne proponiamo 16 da assaggiare alla prima occasione.
So British: 9 street food inglesi che dovreste assaggiare
Dalle scotch eggs ai pork cracklings, lo street food inglese è sostanzioso e goloso, sicuramente non salutare: ecco 9 cibi da strada inglesi da concedersi.
Pasticceria turca: 18 dolcissime idee da provare
La pasticceria turca è un mix di sapori e gusti differenti, spesso impreziositi da frutta secca e spezie, in particolare cannella e cardamomo.
Pasticceria belga: 10 dessert da assaggiare una volta nella vita
La pasticceria belga, che comprende anche la tradizione cioccolatiera, mette l’acquolina in bocca: abbiamo scelto 10 dolci che secondo noi dovreste provare.
Le 10 migliori ricette per usare la curcuma
La curcuma è un ingrediente che ha un grande apporto benefico per l’organismo: abbiamo scelto 10 tra le nostre ricette per usarla in cucina.
Pâtisserie française: 21 dolci da provare almeno una volta nella vita
La pasticceria francese è un’arte dalle origini sia aristocratiche, sia contadine: abbiamo scelto 21 tra i dessert più noti, amati e imperdibili.
L’essenza del posh: la pasticceria inglese
La pasticceria inglese nasce nell’Ottocento, in occasione del diffondersi del rito dell’afternoon tea: ecco i dessert che non potete non conoscere.
Il radicchio in 5 ricette da provare
Del radicchio esistono diverse varietà, alcune autunnali e altre tardive, da gustare in inverno: ecco 5 ricette a base di radicchio da provare.
Rinnovare i classici: 5 varianti della maionese
La maionese è una salsa che accompagna molti piatti e a volte costituisce un ingrediente fondamentale: ecco 5 varianti da provare.
Invitanti e profumate: 10 ricette con la rucola
Fresca, croccante, dal sapore intenso, la rucola si adatta ai piatti estivi come carpacci e insalate: ecco 10 ricette invitanti da provare subito.
Riso: 5 tecniche di cottura da utilizzare
Le cotture del riso sono diverse a seconda della tipologia utilizzata: vi consigliamo 5 tecniche, dal vapore al riso cotto in padella.
Dolci brasiliani: 3 ricette da rifare a casa
Direttamente dalla terra della samba, il Brasile, tre dessert irresistibili da rifare facilmente a casa in poco tempo.
5 ricette thailandesi da rifare a casa
Influenzata da Cina e Indonesia, la cucina thailandese è ricca di sapori forti e intensi: ecco 5 ricette che potete rifare facilmente a casa vostra.
5 ricette brasiliane da rifare facilmente a casa
Ricca e varia, la cucina brasiliana differisce da regione a regione, dalle zone interne alla costa: ecco 5 ricette da riprodurre a casa.
Come al ristorante: 5 ricette cinesi da replicare a casa
Se non avete voglia di andare al ristorante cinese ma avete voglia di quei sapori, ecco 5 ricette cinesi da riprodurre a casa con i nostri consigli.