Annarita Rossi

Sono nata in Garfagnana, in provincia di Lucca, tra boschi e monti. Vivo in Versilia, vicino al mare. Esprimo la mia creatività nel Bosco di Alici, il mio blog, in cui racconto le ricette di mia madre, la pasta fatta in casa, i cibi poveri, il mare e le sue risorse. Sono curiosa, amo viaggiare e fotografare il cibo. A chi chiede quando sia nata questa passione, rispondo che da piccola, mia mamma, invece di leggermi le favole, mi mostrava quello che io chiamavo il libro delle pastasciutte.

Bomba di riso still 1
Primi piatti Ricette al forno

Bomba di riso

di Annarita Rossi
  • 20 min
  • 350 Kcal x 100g
  • Difficoltà media
Medovik still 2
Dolci Dolci

Medovik

di Annarita Rossi
  • 25 min
  • 230 Kcal x 100g
  • Difficoltà alta
Calzagatti still 1
Primi piatti Cucina Emiliano-Romagnola

Calzagatti

di Annarita Rossi
  • 10 min
  • 330 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
Salmone marinato
Secondi piatti Ricette Estive

Salmone marinato

di Annarita Rossi
  • 5 min
  • 270 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
Black cake still 3
Dolci Cucina Americana

Black cake

di Annarita Rossi
  • 40 min
  • 332 Kcal x 100g
  • Difficoltà media
ossobuco alla romana
Secondi piatti Cucina Romana

Ossobuco alla romana

di Annarita Rossi
  • 20 min
  • 120 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
Spaghetti telline still 1
Primi piatti Cucina Italiana

Spaghetti con le telline

di Annarita Rossi
  • 10 min
  • 193 Kcal x 100g
  • Difficoltà molto bassa
Cheesecake con yogurt greco still 1
Dolci Cheesecake

Cheesecake con yogurt greco

di Annarita Rossi
  • 30 min
  • 200 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa