Annarita Rossi

Sono nata in Garfagnana, in provincia di Lucca, tra boschi e monti. Vivo in Versilia, vicino al mare. Esprimo la mia creatività nel Bosco di Alici, il mio blog, in cui racconto le ricette di mia madre, la pasta fatta in casa, i cibi poveri, il mare e le sue risorse. Sono curiosa, amo viaggiare e fotografare il cibo. A chi chiede quando sia nata questa passione, rispondo che da piccola, mia mamma, invece di leggermi le favole, mi mostrava quello che io chiamavo il libro delle pastasciutte.

Moscardini al sugo still 1
Secondi piatti Ricette Autunnali

Moscardini al sugo

di Annarita Rossi
  • 25 min
  • 140 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
budino al latte
Dolci Budini

Budino al latte

di Annarita Rossi
  • 5 min
  • 130 Kcal x 100g
  • Difficoltà molto bassa
Scarola e fagioli
Secondi piatti Secondi piatti

Scarola e fagioli

di Annarita Rossi
  • 15 min
  • 130 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
Risotto di zucca e gamberi
Primi piatti Primi piatti

Risotto zucca e gamberi

di Annarita Rossi
  • 15 min
  • 280 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
Dolce mattone still 1
Dolci Cucina Emiliano-Romagnola

Dolce mattone

di Annarita Rossi
  • 20 min
  • 250 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
Naselli in umido still 1
Secondi piatti Secondi piatti

Naselli in umido

di Annarita Rossi
  • 15 min
  • 190 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
Sgombro in padella still 2
Secondi piatti Ricette Autunnali

Sgombro in padella

di Annarita Rossi
  • 20 min
  • 210 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa