Chiara Patrizia De Francisci
Nata a Milano da mamma salentina e papà siciliano, mi sono trasferita a Roma per completare il pot-pourri del mio background gastronomico con un grande amore per l’amatriciana. Sono poi tornata a Milano per sfogare la mia passione infinita per le cucine etniche. Ho frequentato il Master di giornalismo enogastronomico del Gambero Rosso e scrivo di cucina da anni: per passione curo un blog amatoriale che raccoglie tutte le mie scorribande culinarie; per lavoro collaboro alle guide del Gambero Rosso e dono mente, anima e stomaco per Agrodolce.
16 piatti che non puoi perdere a Tokyo
Per conoscere una città, bisogna assaggiare la sua cucina: nella tentacolare Tokyo ci sono almeno 16 piatti che dovreste mangiare almeno una volta.
Sugoi Niboshi Ramen Nagi Shinjuku Golden Gai, Tokyo
1 Chome-1-10 Kabukichō, Shinjuku-ku, Tōkyō-to 160-0021, Japan
- entro i 30€
Achar, Milano
Via Piero della Francesca, 13, 20154 Milano MI, Italy
- entro i 30€
Menya Shichisai, Tokyo
2 Chome-13-2 Hatchōbori, Chūō-ku, Tōkyō-to 104-0032, Japan
- entro i 30€
180g Pizzeria Romana, Roma
Via Tor de' Schiavi, 53, 00172 Roma RM, Italy
- entro i 30€
Rokurinsha, Tokyo
Japan, 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda, Marunouchi, 1 Chome−9−１ 東京駅一番街 B1
- entro i 30€
Pavé Birra, Milano
Via Felice Casati, 24, 20124 Milano MI, Italy
- entro i 30€
Kagari, Tokyo
4 Chome-1-2 Ginza, Chūō-ku, Tōkyō-to 104-0061, Japan
- entro i 30€
Gam Bistrot Coreano, Milano
Viale Pasubio, 8, 20154 Milano MI, Italy
- entro i 50€
Tofuya Ukai, Tokyo
4 Chome-4-13 Shibakōen, Minato-ku, Tōkyō-to 105-0011, Japan
- oltre i 50€
Afuri, Tokyo
Japan, 〒151-0051 Tokyo, Shibuya, Sendagaya, 3 Chome−63−１ グランデフォレスタ原宿
- entro i 30€
Vasto in 12 ore: i locali imperdibili
Vasto è una cittadina che ha molto da offrire, in particolare durante la bella stagione: se capitate in città, ecco dove mangiare.
Nakiryu, Tokyo
Japan, 〒170-0005 Tokyo, Toshima, Minamiotsuka, 2 Chome−34−４ ＳＫＹ南大塚 １F
- entro i 30€
Soranoiro, Tokyo
Japan, 〒102-0093 Tokyo, Chiyoda, Hirakawacho, 1 Chome−3−１０ ブルービル本館1B
- entro i 30€