Chiara Fedeli

Social Media Manager, Food Writer, quando sono sui social il mio alias è La Gastromaniaca. Scrivo di cibo, parlo di cibo, sogno il cibo, tutti i giorni, tutto il giorno. E mangio. E cucino. Poi vabbè, ho anche altre passioni: i viaggi, le lingue, la musica, la pole dance.

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Ristoranti

In segreto: 7 ristoranti nascosti da scovare

di Chiara Fedeli

Alcuni ristoranti non hanno insegna e si celano dietro a un bagno turco o una lavanderia: ve ne raccontiamo 7, tutti da scovare in giro per il mondo.

trippa
Cibo

Frattaglie: tutti i tipi di trippa

di Chiara Fedeli

La trippa è uno di quegli ingredienti che accomuna tutta la Penisola e si diversifica di ricetta in ricetta a seconda delle regioni: eccone alcune.

A rota pizzeria romana
Ristoranti Ristoranti

A’ Rota Pizzeria, Roma

Via di Tor Pignattara, 190, 00177 Roma RM, Italia

  • entro i 30€
  • Sami El Sabawy
Trapizzino
Ristoranti

Roma: dove mangiare bene con 10 euro

di Chiara Fedeli

Mangiare a Roma con 10 euro è possibile: vi consigliamo decine di indirizzi validi dove rimanere soddisfatti spendendo pochi euro.

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Cucina Vietnamita

5 piatti per celebrare il capodanno vietnamita

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Il capodanno vietnamita, come quello cinese, segue un diverso calendario: vi suggeriamo 5 piatti per celebrarlo il 25 gennaio 2020.

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Bevande

How to: preparare l’eggnog per cui impazziscono in USA

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L’Eggnog è una delle bevande natalizie più amate in USA e UK: vi spieghiamo come prepararlo passo dopo passo per le feste natalizie.

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Ricette panini

Panini d’Italia: 11 varianti regionali da conoscere e assaggiare

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Le regioni italiane sono una miniera di specialità tipiche: non sono da meno i panini, da quello con la porchetta al panuozzo di Gragnano.

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Cibo

20 cibi assurdi che gli americani inspiegabilmente adorano

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Negli USA bigger is better ma anche le stranezze culinarie sono all’ordine del giorno: ve ne raccontiamo 20 tra quelle che più ci hanno colpito.

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Colazione

Tradizioni: le colazioni salate in Italia

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La colazione salata non sembra tipicamente italiana, eppure in molte regioni al mattino si mangia salato: ecco 10 colazioni da provare subito.

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Cibo

Viaggio in Vietnam? Non puoi non mangiare questi 15 piatti

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Se avete in programma un viaggio in Vietnam o soltanto una cena in un ristorante vietnamita, assaggiate almeno uno di questi 15 piatti fondamentali.

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Cucina Napoletana

Peperoni ripieni: come nasce questo classico italiano?

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I peperoni ripieni sono un classico della cucina italiana e ne esistono molte varianti: ecco storia e consigli per prepararli.

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Ristoranti

Puglia: 12 ristoranti al mare per tutti i gusti

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La Puglia rimane una delle mete più amate per le estati italiane: vi consigliamo 12 ristoranti per tutti i gusti per mangiare al mare in Puglia.

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Cibo

Burro dal mondo: 10 tipologie da gustare e spalmare

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Il burro non è tutto uguale e nel mondo esistono tipologie davvero pregiate da gustare: se volete scoprirli, ve li raccontiamo noi.

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Guide di cucina

Consigli di viaggio: cosa mangiare e bere in aereo per non stare male

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Per scendere dall’aereo senza sentirsi appesantiti, nauseati ed essere pronti a godersi il viaggio, ecco 5 consigli utili per mangiare in aereo.

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Per veri chocoholic: 18 dolci al cioccolato dal mondo da provare

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Il cioccolato è uno dei cibi più amati nel mondo e si vede: vi suggeriamo 18 dessert al cioccolato in giro per il globo da assaggiare subito.