Claudia Bartoli
Una giurista con una sconfinata passione per il cibo e un’unica certezza: NON morirò MAI di fame. Mi piace testare, sperimentare gusti nuovi e assaggiare sempre ogni pietanza. La curiosità mi guida tra cucine gourmet, trattorie veraci, ristoranti nuovi e storici, cocktail bar ed enoteche perché, come diceva qualcuno famoso, “chi beve solo acqua ha qualcosa da nascondere”. Io voglio essere una persona limpida, quindi, mangio, bevo ovviamente, scrivo e ripeto da capo all’infinito.
SALMONE: 5 piatti sani e gustosi da provare assolutamente
Il salmone è un pesce nordico davvero molto sano e versatile. Ecco 5 ricette da portare in tavola per gustarlo al meglio.
5 ricette con il radicchio da provare in Inverno
Il radicchio è una verdura tipica della stagione invernale, dal caratteristico sapore amaro. Ecco 5 ricette da assaggiare.
Elegance Cafè Jazz Club, Roma
Via Francesco Carletti, 5, Roma, RM, Italia
- oltre i 50€
CECI: 7 ricette imperdibili da provare
I ceci, ricchi di nutrienti, sono un’ottima fonte di proteine vegetali, fibre, vitamine e minerali. Contribuiscono a una buona digestione, regolano il glucosio nel sangue, e promuovono la salute cardiaca. Sono versatili in cucina e possono essere utilizzati in molte preparazioni. Ecco 7 ricette da assaggiare subito.
POLPETTE: 6 ricette golose da provare
Le polpette sono da sempre un classico: non solo carne ma anche pesce e verdure per questo secondo piatto sfizioso. Ecco 6 ricette da provare
5 ricette con i carciofi da provare subito
I carciofi sono fiori commestibili che si possono preparare in tantissimi modi. Ecco 5 ricette con carciofi che vi rallegreranno l’inverno.
Nuove Aperture: la pizza di Diego Vitagliano arriva a Roma
Dopo aver aperto a Napoli, Pozzuoli e Doha, Diego Vitagliano, pizzaiolo pluripremiato in Italia e nel mondo, a febbraio aprirà la sua nuova pizzeria a Roma: vi diamo tutti i dettagli.
Cardi: 5 ricette fantastiche da provare
I cardi sono una verdura invernale poco utilizzata ma molto gustosa e sana. Abbiamo scelto 5 ricette per renderli sfiziosi e prepararli durante questo periodo dell’anno.
Casa Coppelle, Roma
Piazza delle Coppelle, 49, 00186 Roma RM, Italy
- oltre i 50€
- Gabriele Cordaro
4 secondi piatti fantastici per il Cenone di Capodanno
Scegliere quale secondo piatto preparare per il cenone di Capodanno non è semplice: abbiamo selezionato 4 ricette, una anche vegana, tra cui decidere se siete stati designati per preparare il secondo.
4 primi piatti facili e veloci per salvare il Capodanno
Se avete amici a casa per questo Capodanno dovrete necessariamente pensare a un primo piatto da servire che metta d’accordo tutti i palati. Ne abbiamo selezionati 4 che fanno al caso vostro.
8 insalate invernali da preparare a Natale
Anche d’inverno l’insalata può diventare un jolly per ogni cena, anche quelle delle feste. Abbiamo selezionato 8 insalate con ingredienti invernali da servire in ogni occasione.
Quartino Enoteca, Roma
Piazza Vittorio Emanuele II, 103, Roma, RM, Italia
- oltre i 50€
20 regali divertenti da fare a Natale
Dai regali più divertenti come le mutande edibili ai coltelli giapponesi, dallo starter per il kombucha agli accessori da cucina più strani: abbiamo selezionato 20 regali divertenti da fare a Natale.
5 ricette perfette per riciclare il PANETTONE avanzanto
Per riciclare il panettone avanzato a Natale abbiamo pensato a queste 5 ricette di dolci.