Daniela Anguilano
Sono una pugliese trapiantata a Bologna, dove ho iniziato a scrivere di cibo alternando orecchiette e tortellini. I miei primi approcci alla cucina risalgono a quando ho iniziato a dover pensare a cosa mangiare in sostituzione al ragù, must del pranzo domenicale di casa mia, di cui non sono però una grande fan. Da allora cucino o, in alternativa, mi piace andare in giro per locali e sperimentare cucine, ingredienti e sapori sempre nuovi; esperienze che adoro poi descrivere e raccontare online, occupandomi fra le altre cose di copywriting. Possiedo inoltre una laurea in Marketing Management e, dal 2016, fornisco consulenza alle aziende in ambito Marketing e Comunicazione.
Pizza Rossini, l’orgoglio di Pesaro con uova sode e maionese
La Pizza Rossini è la più nota e amata nella città di Pesaro: questa specialità locale unisce la variante margherita a due ingredienti insoliti.
5 piatti speciali da cucinare con il vino novello
Il vino novello, immesso sul mercato appena dopo la vendemmia, può essere un ottimo ingrediente: ecco 5 piatti in cui usarlo secondo lo chef Daniele Zito.
Trattoria Il Cucciolo, Castel San Pietro Terme
Via Montecalderaro, 10/12, Varignana-Palesio, BO, Italia
- entro i 30€
Trattoria del Gallo, Castel Maggiore
Via Ferrarese, 1, Castel Maggiore, BO, Italia
- entro i 30€
La Bufala, Maranello
Piazza Giovanni Amendola, Maranello, MO, Italia
- entro i 30€
Mangirò 2020: torna la passeggiata mangereccia lungo l’Appennino
Mangirò 2020 porta anche quest’anno alla scoperta dell’Appennino Tosco-Emiliano con tante tappe ricche di degustazioni golose.
È Cucina Leopardi, Bologna
Via Giacomo Leopardi, 4, 40122 Bologna BO, Italy
- entro i 30€
A Bologna c’è una lumaca davvero unica (e squisita)
La Lumaca Bolognese Unica è allevata a Castenaso (BO) ed è un prodotto che piace molto agli chef locali e non solo: scopritela su Agrodolce.
Pane quotidiano: i migliori forni di Bologna
Il pane, elemento quotidiano fondamentale, va comprato di qualità: vi raccontiamo i nostri forni preferiti dove acquistarlo a Bologna.
Locanda Celestiale, Bologna
Via Saragozza, 63a, 40123 Bologna BO, Italia
- entro i 50€
Pasticceria Sebastiano Caridi, Bologna
Via Manzoni, 2, 40121 Bologna BO, Italia
- entro i 30€
Trattoria Bertozzi, Bologna
Via Andrea Costa, 84d, Bologna, BO, Italia
- entro i 30€