Eleonora Tiso
Tutto parte dall'amore per il cibo, le nuove tecnologie e i sapori della mia terra, l’Irpinia. Dopo una laurea in Comunicazione tra Urbino e Napoli e 2 anni di lavoro nel settore new media a Milano, inizio con un blog di ricette che dopo poco diventa una professione. Per 5 anni realizzo, fotografo e pubblico ricette e video ricette. Con Agrodolce ritorno su HTML.it dopo un’esperienza da articolista per DireDonna. Quando non lavoro faccio la mamma e divoro serie TV.
Crostata con crema all’acqua: per la festa della donna
- 120 min
- 262 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Migliaccio al cioccolato, golosa variante
- 60 min
- 294 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Graffe napoletane al forno: per Carnevale
- 160 min
- 234 Kcal x 100g
- Difficoltà media
Jota: storia del piatto tipico friulano e dove potete mangiarlo
La jota è un piatto tradizionale friulano, nato per riciclare avanzi e ingredienti poveri, e oggi protagonista di un evento dedicato, la Jotamata.
Cioccolato plastico: meglio o peggio della pasta di zucchero?
Cioccolato plastico e pasta di zucchero vengono entrambi utilizzati nel cake design, vi sono però delle differenze in termini di ingredienti, sapore e uso.
Patate ripiene di baccalà: saporite e scenografiche
- 120 min
- 124 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Sagne chine: dalla cucina calabrese
- 120 min
- 206 Kcal x 100g
- Difficoltà media
Polpette di San Biagio: carnevale in Cilento
- 60 min
- 250 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Gateau di cavolfiore, ricco e saporito
- 60 min
- 114 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Corbezzoli! Come usare questo frutto dimenticato in cucina
Il corbezzolo è un frutto ricco di proprietà benefiche e molto versatile, scoprite come utilizzarlo al meglio in cucina: dalla tisana al liquore.
Pasta con verza, patate e caciocavallo: primo piatto ricco
- 60 min
- 236 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Polpette di broccoli e patate: golosissime
- 60 min
- 90 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Biscotti all’amarena: dalla tradizione campana
- 60 min
- 409 Kcal x 100g
- Difficoltà media