Francesca Feresin
Classe 1999. Studentessa del Liceo Classico Virgilio di Roma mi scopro gourmet all’età di dodici anni dopo una cena illuminante ad una delle tavole più stellate della scena capitolina. Tra atticismi e artifici di filosofi e oratori del passato, trovo posto per pranzi e cene, tradizionali e all’avanguardia, che gusto all’insegna delle sentenze greche e latine di un tempo. Tracce, fili, spie di momenti di vita gustativa sono l’oggetto favorito del mio Blog Franzine e della mia pagina Instagram Hedyphageticae.
Elementare Parco Appio, una vera trattoria romana
Ha aperto nel parco Appio di Roma una trattoria con i sapori di una volta, L’Elementare. Antipasti, primi e secondi, c’è solo l’imbarazzo della scelta.
Pezz de Pane, la nuova avventura di Roberta Pezzella a Frosinone
Roberta Pezzella, panificatrice esperta innamorata dell’arte bianca, ha aperto il suo micro-panificio in stile americano a Frosinone.
La nuova vita de Il Capanno di Ostia con le pizze di Seu e i piatti di Curti
Il Capanno di Ostia, sul litorale romano, rinnova la sua offerta gastronomica: pizze romane di Pier Daniele Seu, i piatti di Simone Curti e cocktail.
Giro di Roma in 11 hamburger imperdibili
Un hamburger ben fatto è una delizia: se volete sperimentare qualche hamburger insolito, scegliete uno di queste 11 indirizzi a Roma.
Parco Appio sarà il fulcro dell’estate gastronomica di Roma
Torna anche quest’anno Parco Appio, iniziativa all’aperto che riunisce tante ottime realtà gastronomiche di Roma nel Parco della fonte Egeria.
Le guide di Agrodolce: dove mangiare a Gaeta
Cittadina di mare al confine tra Lazio e Campania, Gaeta propone una cucina verace, quasi tutta di mare: ecco gli indirizzi per mangiare bene a Gaeta.
Roma, i migliori locali per un aperitivo all’aperto
La bella stagione e il ritorno delle zone gialle significano aperitivi all’aperto: Roma è una miniera di ottimi locali, ecco i nostri preferiti.
MyBanco, la app che porta la spesa dal mercato rionale a casa tua
MyBanco è un’app nuova dedicata ai mercati rionali di Roma, che possono così vendere i loro prodotti tramite piattaforma web e consegna a domicilio.
A Roma Cavalletti raddoppia e apre un locale dedicato al millefoglie
La storica pasticceria Cavalletti, famosa per la sua torta millefoglie, apre una seconda sede a Roma Nord con un design moderno.
Scoprite l’Agro Pontino attraverso 16 eccellenze locali, tra ristoranti e botteghe
L’Agro Pontino, con la provincia di Latina, la Riviera di Ulisse, Terracina, è luogo ricco di eccellenze: ecco una breve guida utile.
16 piatti in cui la cipolla è protagonista secondo gli chef
L’umile cipolla è un alimento molto amato dagli chef, che la valorizzano e reinterpretano nei loro piatti: ve li raccontiamo.
