Giuliana Manca

Sono nata a Lecce 43 anni fa ed è qui che vivo dopo una trasferta di 10 anni a Roma. Per tanti anni ho fatto l'avvocato ma la mia grande passione è sempre stata la cucina. Nel 2012 ho aperto il mio blog La Cucina Imperfetta che oggi è diventato anche il mio lavoro. Non passa giorno che io non metta mano ai fornelli. Mi piace cucinare piatti che siano alla portata di tutti ma comunque sempre gustosi e stuzzicanti, con una predilezione per primi piatti e dolci.

Giuliana Manca

Pallotte cace e ove, cucina abruzzese

Torta morbida al cioccolato: senza glutine

Tronchetto di Natale salato: prosciutto cotto e insalata russa

Cuscini di Gesù Bambino: tradizioni natalizie

Susamielli, biscotti natalizi napoletani

Cavatelli al sugo di polpo

Rustici leccesi: pomodoro, mozzarella e besciamella

Piselli e cime di rapa: i muersi con le rape

Dita degli apostoli: frittelline ripiene pugliesi

Polpo alla pignata: cucina pugliese

Panzerotti con la carne, da Bari

Linguine con i ricci, sapore di mare

Pasticciotti al cioccolato, dalla Puglia

Pitteddhe: crostatine con confettura salentine

Spaghetti con pomodorini scattarisciati