Giulia Mancini
Appassionata di cucina fin da bambina, sono cresciuta tra profumi di caffè e spezie. Un'affezione per i mercati, per la stagionalità e la cucina etnica; spinta da grande curiosità assaggio qualsiasi cosa e provo a riprodurla con le mie mani. Sono un ingegnere prestato alla gaudenza dello spirito e del palato.
Cucina Emiliano-Romagnola
How to: come conservare i tortellini
Conservare i tortellini nel modo corretto è importante per mantenere inalterati nel tempo sapore e consistenza: Daniele Capozzi rivela come fare.
Antipasti
Cucina Messicana
Nachos filanti, formaggio e chili
- 50 min.
- 480 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Dolci
Cucina Inglese
Fudge cioccolato e mandorle, per il dessert
- 25 min.
- 350 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Pasta ripiena
Gnocchi
Gnocchi ripieni di gorgonzola, gustosi
- 65 min.
- 450 Kcal x 100g
- Difficoltà media
Antipasti
Finger Food
Gamberi piccanti in sfoglia, per l’aperitivo
- 60 min.
- 320 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Secondi piatti
Frittura
Pollo fritto speziato: da leccarsi le dita
- 20 min.
- 350 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Preparazioni di base
Cucina Indiana
Lassi di mango: cucina indiana
- 15 min.
- 290 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
