Giulia Tosoni
Cala lo spreco alimentare. La causa? I prezzi in aumento!
Lo spreco alimentare è in calo, lo afferma l’indagine di Waste Watcher, International Observatory on Food&Sustainability, promossa dalla campagna Spreco Zero di Last Minute Market. Gli alimenti più sprecati sono la frutta fresca e la verdura.
Cosa sta succedendo ai KIWI italiani?
La conferenza Iko (International Kiwifruit Organization) ha mostrato le stime di produzione di kiwi del 2023: i principali Paesi produttori hanno registrato un calo. In Italia diminuisce il kiwi verde ma sale la produzione del kiwi giallo.
Brutte Notizie! Olio d’oliva, produzione in calo e rincari da record
L’olio d’oliva registra un aumento del prezzo del 37% e una diminuzione della produzione del 27%. La Spagna, primo produttore al mondo, ha esaurito tutte le sue scorte.
The Best Pizza Chef 2023: sul podio tre italiani
La classifica dei migliori pizzaioli al mondo del 2023, stilata da The Best Chef, è dominata da pizzaioli italiani. Nella top 3 Franco Pepe, Francesco Martucci e Gabriele Bonci.
Fico Bologna chiude, l’annuncio di Oscar Farinetti
Oscar Farinetti, annuncia a Radio24 la chiusura definitiva del parco alimentare Fico di Bologna e svela l’apertura di Grand Tour Italia, prevista per il 2024.
Dopo 40 anni Mulino Bianco fa ritornare le Sorpresine
“Tornare bambini ci rende felici”, con questo slogan Mulino Bianco annuncia il ritorno delle iconiche Sorpresine, reintrodotte per festeggiare i 40 anni dalla prima Sorpresina.
Moose Bologna, la mortadella con carne di alce fa impazzire i canadesi
Non è un caso che la versione canadese della Mortadella Bologna sia prodotta con la carne di alce. La Bologna di alce è ormai diventata una prelibatezza per i canadesi.
L’Italiano, nasce il nuovo cocktail dedicato a Toto Cutugno
Per commemorare la recente perdita dell’indimenticabile Toto Cutugno, è stato creato dal barman campione del mondo Ettore Diana “L’Italiano”, un cocktail in onore del noto musicista.
Le migliori acque naturali in bottiglia, la classifica di Gambero Rosso
Gli assaggiatori di Gambero Rosso hanno testato 46 marchi di acqua minerale in bottiglia, valutandone la leggerezza, la complessità, la piacevolezza, la pulizia e l’armonia. Ecco i risultati della classifica.
Guadagnare fino a 110 mila dollari a settimana? Slice cerca food influencer
Slice propone un’offerta di lavoro molto appetitosa, l’app newyorkese per la consegna delle pizze, cerca un food influencer capace di promuovere l’azienda, offrendo uno stipendio di massimo 110.000 dollari a settimana.
Sardegna, ragazza coperta di cioccolato nel buffet dei dolci di un hotel
In un villaggio in Sardegna la presenza di una ragazza interamente coperta di cioccolato, sdraiata intorno al buffet dei dolci, ha fatto indignare gli ospiti della struttura e il web. La struttura chiede pubblicamente scusa per l’accaduto.
L’Italia non è più il primo produttore di vino, superata dalla Francia
Nel 2023 l’Italia perde il primato di maggiore produttore di vino a livello mondiale, è la Francia a superare il nostro Paese per quanto riguarda i volumi prodotti.
Chef Uliassi mette nel menu la pasta all’assassina di Checco Zalone
Fusilloni all’assassina, il nuovo piatto che lo chef stellato Mauro Uliassi ha deciso di inserire nel menù del suo Lab. L’idea? Nata da una chiacchierata con Checco Zalone, che ha fatto scoprire allo chef il famoso piatto della cucina barese.
Cinque Terre, sceicco termina la cena con una mancia di 1800 euro
Dopo una cena corredata da cibo eccellente e servizio impeccabile, uno sceicco in vacanza in Liguria, ha deciso di premiare lo staff di un ristorante a Monterosso, con una mancia di 1800 euro, lasciando tutti increduli e sbalorditi.
New York, apre Fête du Feline: ristorante ispirato al cibo per gatti
Fancy Feast, il marchio americano di cibo gourmet per felini, in occasione della Giornata internazionale del gatto, aprirà un ristorante pop-up con piatti ispirati al cibo per gatti.