Irene Cirillo
Da buona calabrese, per me il cibo (buono) è un pensiero costante e fondamentale. Gli studi in nutrizione e gastronomia mi hanno fatto conoscere e apprezzare il mondo del food a 360°, facendomene innamorare completamente. Vivo a Roma e non torno mai dalla Calabria senza almeno una borsetta frigo che mi faccia sentire ancora per un po' il sapore di casa. Mi piace pensare al cibo come un fantastico strumento per indagare l'essere umano in tutte le sue sfaccettature.
Primi piatti
Cucina Italiana
Ragù di pesce spada: un primo di mare
- 35 min
- 310 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Dolci
Dolci alla frutta
Pere alla griglia: dessert semplicissimo
- 30 min
- 250 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Dolci
Dolci senza burro
Pavlova di San Valentino: romantica
- 180 min
- 250 Kcal x 100g
- Difficoltà media
Secondi piatti
Ricette con il Pollo: cotture e preparazioni
Polletti piccanti: variante saporita
- 30 min
- 290 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Preparazioni di base
Preparazioni di base
Pesto di broccoli e acciughe: per la pasta e le bruschette
- 35 min
- 90 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Primi piatti
Erbe Aromatiche
Pasta con lo sgombro, pinoli e uvetta
- 35 min
- 310 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Primi piatti
Piatti unici
Polenta e polpette, sembra di essere in montagna
- 90 min
- 320 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Dolci
Crepes Salate e Dolci
Crêpes alla ricotta: per dessert
- 35 min
- 350 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Primi piatti
Primi piatti
Tagliatelle alla zucca: impasto aromatizzato
- 120 min
- 390 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Primi piatti
Cucina Italiana
Pasta al pesto d’aglio: tradizione ligure
- 40 min
- 320 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Secondi piatti
Insalate Invernali
Insalata di pollo e avocado con frutta secca
- 30 min
- 150 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Primi piatti
Pasta al Forno
Conchiglioni al forno con ragù: confort food
- 60 min
- 450 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Dolci di Carnevale
Il nostro menu di Febbraio: frutta e verdura di stagione, cosa cucinare e le festività
Febbraio significa Carnevale e San Valentino, ma anche frutta e verdura di stagione come gli agrumi e i cavoli: ecco cosa cucinare questo mese.
Secondi piatti
Hamburger
Hamburger di platessa: panino di pesce
- 30 min
- 280 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa