Giornalista, cinquanta per cento calabrese, cinquanta per cento ciociara, nata a Roma, vissuta a Gaeta, trapiantata a Perugia, Urbino, Firenze, da qualche anno tornata di stanza nella capitale. Amante di scienze e ambiente, fan sfegatata di odori e sapori, alleno sempre il naso a catalogare e la bocca ad apprezzare. Grande amante di primi, ex carnivora convinta adottiva del vegetarianismo, tra mezze maniche e rigatoni uno spazio per il dolce lo trovo sempre. Di solito è un tiramisù. Con la penna sempre pronta, ma la forchetta di più.
Coca-Cola lancia sul mercato il nuovo gusto, in collaborazione con la cantante spagnola Rosalìa. Ecco come sarà la nuova bevanda.
Il pollo è una carne bianca magra e digeribile. Vista la sua incredibile versatilità, lo si ritrova in numerose ricette, sia italiane che straniere. Ecco 40 idee che dovete assolutamente conoscere e, magari, preparare.
Realizzato in collaborazione con la guida Michelin, in Chef Life: A Restaurant Simulator potrete cimentarvi a capo di una brigata, per ottenere il maggior riconoscimento offerto dalla guida .
I fiocchi di patate sono un preparato molto utilizzato per preparare il purè, ma sapete che possono essere usati per molte altre ricette?
Ma mangiare le arance fa male? Come tutti gli alimenti, se si esagera, ovviamente sì. Ma di certo le arance hanno anche molti benefici. Ecco quali sono e qual è la quantità di arance consigliata al giorno.
Cosa preparare per una cena di San Valentino economica e veloce a casa? Abbiamo studiato 5 menu adatti veramente a tutti. Da quello vegano a quello per gli intolleranti al lattosio, da quello onnivoro a quello senza glutine, i nostri menu di San Valentino sono tutti studiati per mantenere il costo tra i 25/30 euro.
Ci sono dei salumi e degli insaccati che non andrebbero mai messi sulla pizza, a meno che non si tratti di quella gourmet. Ve ne elenchiamo cinque che dovreste evitare.
Come preparare i bocconcini di pollo che avete in frigo? Ecco 13 diverse versioni per un secondo piatto facile, veloce e gustosissimo.
I succhi di frutta confezionati possono contenere altro oltre alla polpa di frutta, quindi è sempre bene fare attenzione alla quantità che si assume ogni giorno. Ecco tutto quello che dovreste sapere su queste bevande.
Se andate spesso a mangiare nei ristoranti thailandesi, vi sarete di sicuro accorti che mancano le bacchette. Facendo un breve excursus storico, vi spieghiamo perché.
Cuocere la carne, in particolare una bistecca, nel microonde sembra essere fattibile. Ma è davvero una buona idea? Ve lo abbiamo spiegato meglio.
L’Italia è arrivata terza alla Coppa del mondo di Pasticceria 2023 che si è svolta al Sihra di Lione pochi giorni fa. Al primo posto il Giappone, al secondo la Francia.
Come spiega Bressanini, la cottura della carne non è altro che un processo chimico. Dunque, tenendo sempre a mente questo concetto, non sarà difficile capire il motivo per cui la carne, se trattata male, in fase di cottura perde acqua.
Concettina ai Tre Santi, un’istituzione tra le pizzerie di Napoli, conferma i rumors che da tempo erano già nell’aria: parte del locale, insieme alla pizza gourmet di Ciro Oliva, è diventato capitale della famiglia Ruffini, proprietaria di Moncler.
Se in dispensa avete della carne in scatola ma non sapete come mangiarla, vi diamo qualche suggerimento. In insalata, sui crostini, nella piadina o nella pasta, i modi per valorizzarla sono tanti.