Marta Manzo
Giornalista, cinquanta per cento calabrese, cinquanta per cento ciociara, nata a Roma, vissuta a Gaeta, trapiantata a Perugia, Urbino, Firenze, da qualche anno tornata di stanza nella capitale. Amante di scienze e ambiente, fan sfegatata di odori e sapori, alleno sempre il naso a catalogare e la bocca ad apprezzare. Grande amante di primi, ex carnivora convinta adottiva del vegetarianismo, tra mezze maniche e rigatoni uno spazio per il dolce lo trovo sempre. Di solito è un tiramisù. Con la penna sempre pronta, ma la forchetta di più.
Osterie d’Italia 2023: tutte le nuove chiocciole della guida
Quali sono le osterie d’Italia ad avere ottenuto la chiocciola nel 2023? Ecco tutti i premiati dalla guida di Slow Food.
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Andrea Petrini alla scoperta dell’Emilia: su Food Network arriva la serie Emilia Food Experience
Dal 18 ottobre, su Food Network, è in onda la serie in 3 puntate che porta alla scoperta delle eccellenze gastronomiche dell’Emilia.
Anni ’80: 9 piatti da evitare per il pranzo di matrimonio
Dagli anni ’80 abbiamo ereditato parecchie ricette ma molte di queste non sono proprio adatte al pranzo di un matrimonio. Ecco 9 esempi.
A Roma torna EurHop, il festival della birra artigianale
Torna EurHop! – Roma Beer Festival, il salone internazionale della birra artigianale: più di 900 birre provenienti da tutta Europa.
Raccolta dei funghi 2022: tutte le regole
La raccolta dei funghi può essere un’attività divertente e gratificante, ma è importante farlo nel modo giusto per evitare multe e intossicazioni. In questo articolo ti forniremo tutte le informazioni di cui hai bisogno per fare raccolta dei funghi in modo sicuro e responsabile.
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Terra Madre – Salone del Gusto 2022: torna a Torino dal 22 al 26 settembre
A Torino, dal 22 al 26 settembre, ci sarà Terra Madre Salone del Gusto: l’evento mondiale dedicato al cibo buono, pulito e giusto.
Natasha, Jenny e Salvatore: 10 piatti calabresi che abbiamo scoperto su TikTok
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Viterbo: arriva Assaggi, il Salone dell’enogastronomia laziale
Dal 30 settembre al 3 ottobre arriva a Viterbo la prima edizione di Assaggi, il salone dell’enogastronomia laziale.
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Vi siete mai chiesti come sia fatto il surimi? Vi diamo uno spoiler: non c’è neanche un grammo di polpa di granchio.