Marta Manzo
Giornalista, cinquanta per cento calabrese, cinquanta per cento ciociara, nata a Roma, vissuta a Gaeta, trapiantata a Perugia, Urbino, Firenze, da qualche anno tornata di stanza nella capitale. Amante di scienze e ambiente, fan sfegatata di odori e sapori, alleno sempre il naso a catalogare e la bocca ad apprezzare. Grande amante di primi, ex carnivora convinta adottiva del vegetarianismo, tra mezze maniche e rigatoni uno spazio per il dolce lo trovo sempre. Di solito è un tiramisù. Con la penna sempre pronta, ma la forchetta di più.
Nocciole: ecco i modi per spellarle in modo semplice e veloce
Sapete spellare le nocciole in modo semplice e veloce? Ecco i nostro suggerimenti, due con la tostatura e due senza.
Non solo pasta: ricette che nascono (quasi) a cottura passiva
La cottura passiva è una modalità con cui si possono preparare numerose ricette. Ecco i nostri suggerimenti.
Bistecca: 6 modi per cucinarla
Ecco quali sono i modi per preparare una bistecca perfetta. Fate sempre attenzione alla cottura, è facile sbagliare.
Addio alla Regina Elisabetta: ecco quali erano i suoi gusti a tavola
Per omaggiare la Regina Elisabetta II, sovrana del Regno Unito per 70 anni, vi raccontiamo qualche curiosità sulle sue abitudini a tavola.
Chef’s Table Pizza: come sono le puntate italiane?
È uscita su Netflix la nuova stagione della celebre docuserie e noi abbiamo guardato gli episodi dedicati a Gabriele Bonci e Franco Pepe.
Arriva la classifica 50 Top Pizza World 2022: chi sono i vincitori?
L’attesissima classifica 50 Top Pizza World 2022 è stata presentata a Napoli. Ecco chi sono i vincitori e i premi speciali.
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È settembre ma se vi volete sentire ancora un po’ in vacanza, ecco qualche idea per delle ricette da preparare in soli 10 minuti.
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Roma: torna Tutto Fritto Festival al Parco Appio
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Baccalà: come si cucina? 26 ricette da provare
Il baccalà è un ingrediente molto versatile. Ecco qualche idea per sperimentare ricette per tutte le occasioni e tutti i gusti.
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Enkir o shebar: ecco cos’è il piccolo farro
Il piccolo farro ha molti nomi e, soprattutto, molte qualità. Se ancora non lo conoscete è arrivato il momento di scoprirlo.
Periferia Iodata: La Festa dell’Estate è a La Baia di Fregene
Il 1 agosto l’evento in spiaggia organizzato dall’associazione Periferia Iodata, con piatti tipici della tradizione e musica dal vivo.
Quali sono le migliori pizzerie d’Italia del 2022? Ecco la classifica di 50Top Pizza
Presentata a Napoli la nuova guida 50 TOP Pizza 2022: quali sono le migliori pizzerie d’Italia e dove si trovano?