Giornalista, cinquanta per cento calabrese, cinquanta per cento ciociara, nata a Roma, vissuta a Gaeta, trapiantata a Perugia, Urbino, Firenze, da qualche anno tornata di stanza nella capitale. Amante di scienze e ambiente, fan sfegatata di odori e sapori, alleno sempre il naso a catalogare e la bocca ad apprezzare. Grande amante di primi, ex carnivora convinta adottiva del vegetarianismo, tra mezze maniche e rigatoni uno spazio per il dolce lo trovo sempre. Di solito è un tiramisù. Con la penna sempre pronta, ma la forchetta di più.
La tecnica del bagnomaria è una delle tecniche più utilizzate e più conosciute, ma da dove arriva il suo nome così insolito?
Dal 1° Settembre, su TV8, è partito il nuovo programma di Alessandro Borghese con Gennaro Esposito, qui le nostre prime impressioni.
A gas o a carbone, all’italiana o all’americana: il bbq è sempre una buona idea per una cena tra amici, ecco una piccola guida.
Flavio Flavetta, romanissimo titolare di “Quelli che la frutta…” ci insegna su TikTok come scegliere al meglio frutta e verdura.
Unionbirrai ha premiato il migliori birrifici artigianali d’Italia il 31 agosto al Cibus: scopriamo chi ha vinto.
Bere alcol, si sa, non fa bene e porta con sé diversi rischi, anche gravi, per la salute. In questo articoli li esaminiamo da vicino.
È venuto a mancare lo youtuber Omar Palermo famoso sul web per il suo canale Youtubo anche io, famosi i suoi video di binge eating.
7 curiosità sul gelato che probabilmente non conoscevate, per farvi venire ancora più voglia dello splendido dolce italiano.
La frittura è un metodo di cottura che conquista tutti: vi raccontiamo quali sono le migliori verdure da fare fritte e quali evitare.
Le pannocchie grigliate sono il contorno perfetto quando si prepara il barbecue: ecco 3 modi di farle in casa.
Sul social TikTok spopola un rimedio contro naso chiuso e raffreddore: spicchi d’aglio direttamente nelle narici… Funziona? Non proprio.
La Torta delle Rose è un dolce tipico della zona del Mantovano, del Bresciano e del Lago di Garda: tanti chef la amano e la ripropongono in menu.
Demonizzati dalle diete, i carboidrati fanno parte comunque di un’alimentazione sana: in questi piatti però si esagera con la dose.
In spiaggia tutto il giorno con cibi e bevande portati da casa? Ci sono ben 7 modi (e un trucco) per tenere al fresco tutto quanto.
Si può fare il bagno dopo mangiato? Quali sono i rischi? Cos’è la congestione? Abbiamo consultato gli esperti.