Marta Manzo
Giornalista, cinquanta per cento calabrese, cinquanta per cento ciociara, nata a Roma, vissuta a Gaeta, trapiantata a Perugia, Urbino, Firenze, da qualche anno tornata di stanza nella capitale. Amante di scienze e ambiente, fan sfegatata di odori e sapori, alleno sempre il naso a catalogare e la bocca ad apprezzare. Grande amante di primi, ex carnivora convinta adottiva del vegetarianismo, tra mezze maniche e rigatoni uno spazio per il dolce lo trovo sempre. Di solito è un tiramisù. Con la penna sempre pronta, ma la forchetta di più.
Tommaso Paradiso apre un ristorante a Roma: Tomà
Il cantante Tommaso Paradiso, insieme all’imprenditore Matteo Santucci, ha aperto a Roma il suo primo ristorante: Tomà.
Massimo Bottura inaugura il suo e-shop
Massimo Bottura inaugura il suo e-shop legato a Franceschetta 58 At Home, con prodotti selezionati e piatti già pronti.
McDonald’s sfida Redzepi in Danimarca (con il panino di un altro chef stellato)
Dopo gli hamburger del Noma, McDonald’s in Danimarca risponde a Renè Redzepi affidandosi a un altro chef stellato per i suoi panini.
Il nuovo Cornetto Algida ricorderà un cannolo, firmato Martina Caruso
Il nuovo Cornetto Algida Limited Edition sarà firmato da Martina Caruso, chef del Signum di Salina, che riporterà nel gelato i sapori dei cannoli.
Cos’è l’osmanto e perché è tanto usato nella cucina cinese
L’osmanto è un arbusto sempreverde originario dell’Asia Occidentale i cui fiori profumati sono molto utilizzati nella cucina cinese.
Dopo Trippa, Diego Rossi apre Osteria alla Concorrenza a Milano
Diego Rossi, chef di Trippa a Milano, apre un altro locale nella città meneghina: Osteria alla Concorrenza, un progetto tra amici, più che soci.
Tutti contro Kendall Jenner e il suo nuovo brand di tequila
La modella Kendall Jenner ha lanciato il suo nuovo brand di tequila, 818, ma la reazione sui social non è stata delle migliori.
Gennaro Esposito approda a Capri all’Hotel La Palma
Gennaro Esposito approda a Capri e rivoluziona la cucina dell’hotel più antico dell’isola, La Palma.
Quali sono i fast food più amati in Italia? Il risultato vi stupirà
In Italia, anche se forse non ci piace ammetterlo, amiamo il junk food. Ma quali sono i fast food più amati? Una ricerca di TVoice ci ha dato le risposte.
How to: conservare l’avocado in 6 modi diversi
L’avocado, tanto amato negli ultimi anni, è un frutto delicato che tende a rovinarsi in fretta: ecco 6 modi per conservarlo bene.
Costolette vegetariane? Prova a cucinare le Corn Ribs
Le corn ribs, letteralmente costolette (vegetariane) di mais, stanno tornando alla ribalta grazie ai social: vi raccontiamo come prepararle anche a casa.
Piccola guida al pane fatto in casa: trucchi e consigli
Il pane fatto in casa richiede tempo e pazienza, ma non è difficile come si crede: ecco tutti i consigli che vi servono per un ottimo pane fatto in casa.
San Biagio: oggi si finisce il panettone avanzato
Il 3 febbraio, giorno di San Biagio, è usanza mangiare un pezzetto di panettone avanzato dal Natale, per proteggere la gola.
Ehomaki, il roll di sushi che porta fortuna
Durante la celebrazione del Setsubun in Giappone, quest’anno il 2 febbraio, si mangia uno speciale roll per assicurarsi la fortuna: l’ehomaki.
Il tuo forno funziona bene? Per capirlo valuta questi 4 segnali
Il tuo forno funziona davvero bene? Se hai dei dubbi perché una ricetta non è venuta come avrebbe dovuto, fai attenzione a questi 4 segnali.