Marta Manzo
Giornalista, cinquanta per cento calabrese, cinquanta per cento ciociara, nata a Roma, vissuta a Gaeta, trapiantata a Perugia, Urbino, Firenze, da qualche anno tornata di stanza nella capitale. Amante di scienze e ambiente, fan sfegatata di odori e sapori, alleno sempre il naso a catalogare e la bocca ad apprezzare. Grande amante di primi, ex carnivora convinta adottiva del vegetarianismo, tra mezze maniche e rigatoni uno spazio per il dolce lo trovo sempre. Di solito è un tiramisù. Con la penna sempre pronta, ma la forchetta di più.
How to: come essiccare i cibi a casa
Essiccare i cibi è un metodo di conservazione antico e molto utile per usufruire di carne, pesce ortaggi e frutta anche dopo la loro stagione: i trucchi.
7 piatti che puoi fare in padella invece che in forno
Non disponete di un forno ma soltanto di fornelli? Niente paura, vi consigliamo 7 piatti ottimi anche se preparati in padella.
Burger King invita i clienti a mangiare da McDonald’s: il comunicato diventa virale (e imitato)
Il colosso del fast food Burger King ha diffuso un messaggio diventato virale in cui chiede di andare a mangiare dal suo diretto competitor, McDonald’s.
6 trucchi infallibili per aprire un barattolo ostinato
Sicuramente vi sarà capitato di non riuscire ad aprire un barattolo con la vostra conserva preferita: invece di lanciarlo dalla finestra, ecco come fare.
5 modi per fare il pangrattato in casa e non comprarlo più
È sempre bene avere un po’ di pangrattato in dispensa e farlo in casa è un ottimo modo anti spreco: ecco i consigli.
E voi conoscete il baccalà all’Aviglianese?
Salvatore Pace de Lo Sfizio vicino ad Avigliano ci ha raccontato come si preparara un piatto lucano poco conosciuto: il baccalà all’aviglianese.
Hai mai preparato il burro di frutta?
Il burro di frutta sembra una densa marmellata ma differisce per consistenza e per l’assenza di pectina: vi raccontiamo come farlo e quali tipi esistono.
7 rimedi per togliere il cibo bruciato da pentole e padelle
Se avete dimenticato la pentola sul fuoco e vi si è attaccato tutto, vi suggeriamo 7 metodi infallibili per liberarvi del cibo bruciato.
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La pizza, da cibo economico, è diventata la tela prediletta dei gourmet e degli chef per ingredienti costosi e tecniche futuristiche: ne vale la pena?
5 trucchi infallibili per pelare velocemente l’aglio
Pelare l’aglio è una delle attività meno divertenti in cucina, quindi vi suggeriamo 5 metodi per togliere la pellicina dell’aglio in un batter d’occhio.
Non trovi i minuti sul pacco di pasta? Non sei l’unico, ma c’è chi ha la soluzione
Se non trovate i minuti di cottura sui pacchi di pasta, Hub09 Brand People ha la soluzione per voi: il Movimento Grandi Minuti, da suggerire alle aziende.
Chef Mocho, lo youtuber italiano innamorato del cibo USA
Innamorato degli USA e del loro cibo ipercalorico, Massimo Novati – in arte Mocho – ha costruito la sua carriera di youtuber sui piatti americani.
Per cuocere bene le verdure, usa il microonde
Se usate il microonde solo per riscaldare, non lo state sfruttando al massimo, come ad esempio per cuocere le verdure: Dario Bressanini spiega come fare.
Il fast food filippino Jollibee sbarca anche a Roma
Dopo Milano nel 2018, Jollibee (catena di fast food filippina) approda anche a Roma con il suo pollo fritto e tanti piatti particolari.
La bocca brucia? Ecco 6 rapidi metodi per attenuare il piccante
Avete mangiato un piatto troppo piccante e adesso la bocca vi tormenta? Per spegnere il bruciore, seguite uno di questi rapidissimi metodi.