Mas Silleni
Che si tratti di una pasta alla carbonara, di un romanzo o della stout di un microbirrificio artigianale lombardo, sono sempre pronto prima alla degustazione e poi al ricco banchetto. Amo scoprire le storie raccontate da ogni piatto e da ogni ristorante: e se la storia non si narra da sola, sono qui per darle voce. Oltre che per Agrodolce, ho scritto per la guida alle botteghe del gusto Milano per il Goloso (la Pecora Nera editore) e curato la rubrica Ricette di china, dedicata a fumetto e cucina, su Lospaziobianco.it.
11 piatti che non ordini mai al ristorante giapponese (e invece dovresti)
Se al ristorante giapponese scegliete sempre gli stessi cibi, vi consigliamo 11 piatti particolari da provare la prossima volta: scegliete l’avventura!
Milano: 6 ristoranti rimasti negli anni ’80 che amiamo
Milano è una città proiettata verso il futuro, ma alcuni locali resistono alle mode con grande successo: ecco 6 ristoranti rimasti negli anni ’80.
Muffuletta, il panino siciliano che ha conquistato gli USA
La Muffuletta è un panino di origine siciliane che oggi è ancora apprezzato nell’Isola ma soprattutto è diffuso negli USA come panino farcito.
12 piatti “suini” per celebrare l’Anno del Maiale
Secondo il Capodanno Cinese, che si celebra il 5 febbraio 2019, questo è l’anno del maiale: per festeggiare vi suggeriamo 12 piatti decisamente suini.
13 modi per hackerare il vostro minestrone
Il minestrone accompagna tutto l’autunno e l’inverno: per mangiarlo sempre senza stancarsene, vi suggeriamo 13 modi per renderlo sempre nuovo.
Giallo Milano: i migliori risotti del capoluogo lombardo
Il risotto è il piatto tipico per eccellenza a Milano: abbiamo scelto per voi i ristoranti che preparano i migliori risotti in città.
Milano, la rinascita della panificazione: 9 panifici e pasticcerie da scoprire
A Milano si assiste a una rinascita delle panetterie, con novità di format, il ritorno alle boulangerie francesi e l’arrivo di lab e forni collettivi.
Ceviche: 6 modi di intenderlo secondo 6 grandi chef
Il ceviche è una specialità peruviana a base di pesce, e molti chef lo interpretano in modi nuovi e accattivanti: ve ne raccontiamo alcuni da provare.
Dove mangiare ad Alba in occasione della Fiera del Tartufo Bianco
Se siete ad Alba in occasione della Fiera del Tartufo Bianco, vi consigliamo alcuni indirizzi davvero validi per mangiare bene nei dintorni.
Corte degli Aranci, Taviano
Via Nizza, 48, 73057 Taviano LE, Italy
- entro i 30€
Matre, Gallipoli
Via Antonietta de Pace, 116, 73014 Gallipoli LE, Italy
- entro i 50€
15 modi di hackerare il ramen istantaneo
Il ramen istantaneo è da decenni il simbolo del cibo casalingo veloce: vi suggeriamo 15 modi per migliorare in pochi passi la vostra ciotola di noodles.
Guida di sopravvivenza per i romani a Milano: 8 locali dove si mangia come nella Capitale
Siete romani, abitate a Milano e avete nostalgia dei sapori della Capitale? Vi suggeriamo 8 ristoranti per mangiare come a Roma.
Un romantico a Milano: 10 ristoranti dove fare colpo
Volete dichiararvi oppure celebrare una data speciale? Abbiamo scelto i ristoranti di Milano più romantici dove mangiare bene e celebrare l’amore.