Mas Silleni
Che si tratti di una pasta alla carbonara, di un romanzo o della stout di un microbirrificio artigianale lombardo, sono sempre pronto prima alla degustazione e poi al ricco banchetto. Amo scoprire le storie raccontate da ogni piatto e da ogni ristorante: e se la storia non si narra da sola, sono qui per darle voce. Oltre che per Agrodolce, ho scritto per la guida alle botteghe del gusto Milano per il Goloso (la Pecora Nera editore) e curato la rubrica Ricette di china, dedicata a fumetto e cucina, su Lospaziobianco.it.
Le 5 ricette più belle de Il Luogo di Aimo e Nadia
Siamo stati alla presentazione del libro Pisani Negrini – Il Luogo di Aimo e Nadia: ecco quali sono le nostre 5 ricette preferite da rifare a casa.
Viaggi in dolcezza: le migliori pasticcerie di Parigi
Sono tanti i motivi per visitare Parigi, ma uno dei nostri preferiti è sicuramente la qualità delle pasticcerie: ecco quali sono le migliori in città.
Milano: sentirsi come tra i monti in 7 ristoranti
Durante l’inverno non sempre si ha occasione di andare in montagna: per sentirsi in una baita anche a Milano ecco 7 ristoranti da provare subito.
Capodanno: 7 alternative al cotechino
Se a Capodanno volete portare in tavola le lenticchie ma non siete grandi amanti del cotechino o dello zampone, ecco 7 alternative da abbinare al legume.
Top 3 dei piatti del Mudec di Enrico Bartolini a Milano
Siamo stati al ristorante del Mudec di Milano, il regno dello chef stellato Enrico Bartolini: ecco quali sono i piatti migliori, più un fuori classifica.
Sfatare miti: 8 piatti che non sono davvero cinesi
La cucina cinese diffusa nei ristoranti in Italia spesso propone piatti che non fanno realmente parte della tradizione: ecco quali sono.
AngoloMilano, Milano
Via Gian Antonio Boltraffio, 18, 20159 Milano MI, Italy
- entro i 30€
Chateau Dufan, Milano
Via Paolo Sarpi, 2, 20154 Milano MI, Italy
- entro i 30€
Indovina cos’è: piatti che sembrano altro
Mousse di fegato che sembra un frutto, dessert che ricordano piatti salati, palloncini da mangiare: ecco i piatti che ingannano il commensale.
Cosa sono le dark kitchen, cucine senza ristorante
Le dark kitchen o pop up kitchen sono cucine senza ristorante: per capire come funzionano e perché spopolano, abbiamo chiesto alla dark kitchen Rose & Mary.
Le guide di Agrodolce: Milano, dove mangiare a Lambrate
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Milano: Maoji, il nuovo prototipo di ristorante cinese autentico
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Milano: dove mangiare da soli senza sentirsi soli
Abbiamo selezionato alcuni tra i migliori locali, dai ristoranti ai wine bar, dove mangiare a Milano quando si è da soli: ecco i nostri indirizzi preferiti.