Manuela Laiacona
Cresciuta tra le vigne e sotto gli ulivi del nonno materno. Viziata da una mamma molto creativa in cucina. Un destino segnato, il mio. Racconto sapori e territori come giornalista enogastronomica e reporter. Curo su Repubblica Palermo la rubrica video ‘Storie di Terra’ e scrivo su Cronache di Gusto. Da brava palermitana prendo il cibo moto sul serio e la tavola la considero cosa sacrosanta. La mia debolezza sono i dolci e la cioccolata fondente. La mia passione, la fotografia e il vino.
Trattoria da Mafone, Palermo
Via Judica, 22, 90134 Palermo PA, Italy
- entro i 30€
Testagrossa, Palermo
Corso Calatafimi, 795, 90135 Palermo PA, Italy
- entro i 30€
Gagini Restaurant, Palermo
Via dei Cassari, 35, 90133 Palermo PA, Italy
- entro i 50€
- Gioacchino Gaglio
Palazzo Brunaccini, Palermo
Piazzetta Lucrezia Brunaccini, 9, 90139 Palermo PA, Italy
- entro i 50€
- Francesco Scarpulla
Le Dop, Palermo
Via Cesareo Giovanni Alfredo, 32, 90144 Palermo PA, Italy
- entro i 30€
14 cose che fanno arrabbiare un calabrese a tavola
Ogni regione d’Italia ha le sue tradizioni anche per quanto riguarda cosa fare e non fare a tavola. Ecco cosa fa arrabbiare un calabrese.
PerciaSacchi, Palermo
Piazza del Monte di Pietà, 5, 90134 Palermo PA, Italy
- entro i 30€
5 cibi che abbiamo noi calabresi e voi no
La Calabria è molto di più di ‘nduja e sopressata: vi raccontiamo 5 cibi tipici di questa regione che non si trovano uguali in altre parti d’Italia.
10 piatti da preparare con la ‘Nduja
La ‘Nduja è in assoluto il prodotto simbolo della Calabria. Ogni famiglia ha la sua ricetta, ma tutti amano condire piatti tradizionali con questo salume.