Pamela Panebianco
L’interesse per il mondo del food è scritto nel nome. Pugliese trapiantata a Roma, vivo da perenne fuorisede: la valigia sempre pronta. Dopo gli studi letterari e un master in giornalismo enogastronomico del Gambero Rosso, approdo alla redazione di Agrodolce. Amante della fotografia e degli avverbi, scrivo per passione e vivo per mangiare. Nonostante non mi stanchi mai di assaggiare e scoprire nuovi piatti, credo fermamente che nessun cuoco al mondo possa eguagliare mio padre.
Metti un giorno Gianluca Fusto alla pasticceria Casa Manfredi di Roma
La pasticceria Casa Manfredi di Roma ha ospitato lo chef Gianluca Fusto: noi siamo andati ad assaggiare tutte le sue torte.
Taki: apre a Roma la prima sala da tè giapponese
Taki apre a Roma la prima lounge tea room dedicata al rito giapponese del tè, in Prati: eccola per l’inaugurazione.
Costa toscana, da San Vincenzo a Talamone: dove mangiare
Tra San Vincenzo e Talamone la costa toscana offre numerosi indirizzi per mangiare pesce e carne della Maremma: tra piatti della tradizione e creatività.
Pommidoro Pizzaefritti, Roma
Via delle Acacie, 1, 00171 Roma RM, Italy
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Cos’è la liquirizia?
La mangiamo spesso per concederci un momento di dolcezza, la liquirizia invece ha molte proprietà terapeutiche e qualche controindicazione.
Com’è fatta la vaniglia?
La vaniglia è una spezia molto profumata e altrettanto pregiata, fino a qualche secolo fa la sua coltivazione era ristretta al solo Messico, perché?
I migliori ristoranti etnici di Milano secondo Slow Food
Cucina cinese, libanese, indiana: la guida di Slow Food Osterie d’Italia suggerisce anche quali sono i migliori ristoranti etnici di Milano.