Paulo Turziani

Da piccolo mio nonno italiano mi ha trasmesso l'amore per l'Italia e la sua cucina, un amore che è cresciuto nei 7 anni trascorsi lì, dove ho studiato nella scuola Alma di Colorno, in cui ho avuto l'onore di conoscere grandi chef. Ora vivo in Brasile e la mia passione è promuovere la cucina italiana qui in Brasile e quella brasiliana in Italia.