Agrodolce

Siamo gli autori di Agrodolce, un nutrito gruppo di esperti, appassionati e professionisti del settore enogastronomico. La redazione interna coordina i contenuti dei molti collaboratori esterni, dislocati su tutto il territorio nazionale. Ognuno di noi contribuisce ogni giorno ad arricchire il magazine di articoli, segnalazioni, recensioni, notizie e ricette.

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Primi piatti Ricette primaverili

Gnocchetti fiori di zucca e nocciole: aspettando la primavera

 di community di Agrodolce
  • 35 min
  • 420 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
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Secondi piatti Ricette di Pasqua

Erbazzone vegano alla cicoria: dalla cucina reggiana

 di community di Agrodolce
  • 85 min
  • 320 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
13 salumeria
Ristoranti Ristoranti

13 Salumeria e Cucina, Salerno

Corso Giuseppe Garibaldi, 216, 84122 Salerno SA, Italy

  • entro i 50€
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Dolci Dolci al cocco

Dolcetti al cocco, cucina vegana

 di community di Agrodolce
  • 35 min
  • 380 Kcal x 100g
  • Difficoltà molto bassa
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Contorni Ricette per il Brunch

Duchesse ai broccoli: facilissime e gustose

 di community di Agrodolce
  • 45 min
  • 290 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
additivi
Guide di cucina

4 tecniche da ristorante stellato da riprodurre a casa

 di Arianna Contenti

Esistono alcune tecniche (emulsioni, schiume, polveri, gel) da ristorante stellato che ormai si possono riprodurre a casa: ecco spiegato come fare.

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Ciambelle

Taralli d’Italia: le tonde ciambelline regione per regione

 di Teresa Sgaramella

I taralli sono una specialità stuzzicante salate e dolce diffusa in tutta Italia: ecco quali sono le tipologie regione per regione.

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Secondi piatti Hamburger

Burger di riso e cavolo, nutrienti e salutari

 di community di Agrodolce
  • 55 min
  • 220 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
boccacciello
Street Food Street Food

Boccacciello Bistrot, Roma

Via del Boschetto, 129, 00184 Roma RM, Italy

  • entro i 30€
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Antipasti Finger Food

Cimette di cavolfiore in tempura, un finger food vegetariano

 di community di Agrodolce
  • 30 min
  • 180 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
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Primi piatti Cucina Americana

Chili con tempeh, la versione vegana di un classico americano

 di community di Agrodolce
  • 45 min
  • 210 Kcal x 100g
  • Difficoltà media
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Chef

Pasta: le interpretazioni e le tecniche di 7 grandi chef

 di Arianna Contenti

La pasta è uno dei piatti simbolo della cucina italiana: 7 grandi chef, da Bottura a Cracco, la interpretano a modo loro, dalla tradizione al nuovo.

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Secondi piatti Hamburger

Burger ai ceci neri al limone, nutrienti e salutari

 di community di Agrodolce
  • 35 min
  • 220 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
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Primi piatti Cucina Italiana

Calzoni con verdure, uno sfizio vegetariano

 di community di Agrodolce
  • 60 min
  • 320 Kcal x 100g
  • Difficoltà media
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Dolci Colazione

Baci vegan, per soddisfare la voglia di cioccolato in modo salutare

 di community di Agrodolce
  • 15 min
  • 210 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa