Agrodolce

Siamo gli autori di Agrodolce, un nutrito gruppo di esperti, appassionati e professionisti del settore enogastronomico. La redazione interna coordina i contenuti dei molti collaboratori esterni, dislocati su tutto il territorio nazionale. Ognuno di noi contribuisce ogni giorno ad arricchire il magazine di articoli, segnalazioni, recensioni, notizie e ricette.

boves
Ristoranti Ristoranti

Bove’s Milano, Milano

Via Cesare da Sesto, 20123 Milano MI, Italy

  • entro i 50€
Yugo
Ristoranti Ristoranti

Yugo, Roma

Largo Angelicum, 2, 00184 Roma RM, Italy

  • oltre i 50€
  • Anthony Genovese e Andrea Massari
iodio
Ristoranti Ristoranti

Iodio, Roma

Via Ostiense, 503, 00146 Roma RM, Italy

  • oltre i 50€
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Cibo

Il percorso del grano, dal chicco alla pasta

di Claudia La Porta

Il grano è il cereale utilizzato per preparare la pasta, ma come si arriva dalla mietitura a un piatto di spaghetti al pomodoro, ve lo raccontiamo.

DAVIDE CANELLA
Ristoranti Ristoranti

Davide Canella, Sinalunga

Località L'Amorosa, 53048 Sinalunga SI, Italy

  • entro i 50€
  • Davide Canella
colbert
Ristoranti Ristoranti

Colbert, Roma

Viale della Trinità dei Monti, 1, 00187 Roma RM, Italy

  • entro i 30€
cucinatipica
Ristoranti Ristoranti

CucinAtipica, Roma

Via Lucania, 37, 00198 Roma RM, Italy

  • entro i 50€
la toraia
Ristoranti Ristoranti

La Toraia, Sinalunga

Tenuta La Fratta, 53048 Sinalunga SI, Italy

  • entro i 30€
‘o canonico
Ristoranti Ristoranti

‘O canonico 1898, Sorrento

Piazza Torquato Tasso, 5, 80067 Sorrento NA, Italy

  • oltre i 50€
albergaccio
Ristoranti Ristoranti

L’Albergaccio di Castellina, Castellina in Chianti

Via Fiorentina, 63, 53011 Castellina in Chianti SI, Italy

  • oltre i 50€
  • Sonia Visman
redaelli
Ristoranti Ristoranti

Walter Redaelli, Sinalunga

Via XXI Aprile, 26, 53048 Bettolle SI, Italy

  • oltre i 50€
  • Walter Redaelli
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Ristoranti Ristoranti

Cucina Antichi Sapori, Tramonti

Via Chiunzi, 72, 84010 Campinola SA, Italy

  • entro i 30€
  • Giuseppe Francese
Taverna Santa Maria de Domno
Ristoranti Ristoranti

Taverna Santa Maria de Domno, Salerno

Via Masuccio Salernitano, 63, 84121 Salerno SA, Italy

  • entro i 50€
osteria benito al ghetto
Ristoranti Ristoranti

Osteria da Benito, Roma

Via dei Falegnami, 12, 00186 Roma RM, Italy

  • entro i 50€
  • Nicola Delfino