Agrodolce

Siamo gli autori di Agrodolce, un nutrito gruppo di esperti, appassionati e professionisti del settore enogastronomico. La redazione interna coordina i contenuti dei molti collaboratori esterni, dislocati su tutto il territorio nazionale. Ognuno di noi contribuisce ogni giorno ad arricchire il magazine di articoli, segnalazioni, recensioni, notizie e ricette.

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Ristoranti Ristoranti

Miscusi, Firenze

Piazza Lorenzo Ghiberti, 5, Firenze, FI, Italia

  • entro i 30€
Sfoglia di cannolo siciliano al cioccolato b234
Dolci Cucina Italiana

Sfoglia di cannolo siciliano al cioccolato

di Natale Giunta
  • 35 min
  • 382 Kcal x 100g
  • Difficoltà media
Osteria del Cappello Bologna
Ristoranti Ristoranti

Osteria del Cappello, Bologna

Via de' Fusari, 9, 40123 Bologna BO, Italy

  • entro i 30€
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Cibo

Tradotto per voi: 8 leggende popolari sulle uova alle quali dovreste smettere di credere

di Agrodolce

Sulle uova molto si scrive e molto si dice, comprese tante leggende popolari: ne confutiamo 8, dalle uova crude al colore del guscio.

Sgombro scottato con cipollotti all’agro b521
Secondi piatti Ricette Autunnali

Sgombro scottato con cipollotti all’agro

di Martino Scarpa
  • 35 min
  • 279 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
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Ristoranti Ristoranti

Baccalaria, Napoli

Piazzetta di Porto, 4, 80134 Napoli NA, Italy

  • entro i 30€
sogliola profumata al limone b1641
Secondi piatti Ricette Estive

Sogliola profumata al limone

di Anna Moroni
  • 30 min
  • 280 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
Stufato alle spezie b1734
Secondi piatti Brasati

Stufato alle spezie: per l’autunno

di Anna Moroni
  • 195 min
  • 310 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
fotografare il cibo
Guide di cucina

Tradotto per voi: 7 trucchi che i professionisti usano per fotografare il cibo

di Agrodolce

Se le foto professionali di cibo vengono così bene, è perché i fotografi usano dei trucchetti: vi sveliamo quali sono.

uaglio
Ristoranti Ristoranti

Uagliò, Torino

Via Claudio Luigi Berthollet, 20, Torino, TO, Italia

  • entro i 30€
batukada
Ristoranti Ristoranti

Batukada, Milano

Via Amerigo Vespucci, 12, Milano, MI, Italia

  • entro i 50€
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Secondi piatti Ricette Autunnali

Coniglio alla senape, secondo saporito

di Anna Moroni
  • 20 min
  • 130 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa