Agrodolce
Siamo gli autori di Agrodolce, un nutrito gruppo di esperti, appassionati e professionisti del settore enogastronomico. La redazione interna coordina i contenuti dei molti collaboratori esterni, dislocati su tutto il territorio nazionale. Ognuno di noi contribuisce ogni giorno ad arricchire il magazine di articoli, segnalazioni, recensioni, notizie e ricette.
Nonna Maria, Milano
Via Macedonio Melloni & Via Fratelli Bronzetti, Milano, MI, Italia
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Cantina Piemontese, Milano
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Cotolette di zucca: il segreto è la doppia panatura
- 65 min.
- 180 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Conchiglioni ripieni di ricotta e funghi
- 40 min
- 350 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Polpettone di melanzane: ricetta vegetariana
- 100 min.
- 240 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Burro acido: ideale per i risotti
- 14 min.
- 700 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Pasta bruciata alla norma: novità in monoporzione
- 90 min.
- 450 Kcal x 100g
- Difficoltà media
Crepiera elettrica: come sceglierla e 5 usi creativi
La crepiera elettrica è uno strumento facilissimo da usare e non serve soltanto per preparare le crêpes: ecco come sceglierla e come usarla.
Fuscella per ricotta, come si usa e quale scegliere
La fuscella o fiscella, è uno strumento indispensabile per preparare in casa varie tipologie di formaggi freschi, primo tra tutti la ricotta.
Insalata di cosce d’anatra: semplice ma sofisticata
- 15 min.
- 280 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Gelaterie di Roma: le 11 migliori secondo la redazione di Agrodolce
Abbiamo chiesto ai nostri autori romani quali sono le loro gelaterie preferite: ecco le 11 che dovreste provare subito.
Pasta con pollo arrosto: utilizzare gli avanzi
- 30 min.
- 360 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Bistecchiera elettrica: 5 modelli per risultati da barbecue
La bistecchiera elettrica è uno strumento utile per chi ama cucinare la carne: vi spieghiamo come sceglierla e vi suggeriamo alcuni modelli.