Agrodolce
Siamo gli autori di Agrodolce, un nutrito gruppo di esperti, appassionati e professionisti del settore enogastronomico. La redazione interna coordina i contenuti dei molti collaboratori esterni, dislocati su tutto il territorio nazionale. Ognuno di noi contribuisce ogni giorno ad arricchire il magazine di articoli, segnalazioni, recensioni, notizie e ricette.
Salmone in crosta di sfoglia: croccante
- 45 min
- 300 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
10 validi motivi per lavorare in un buon ristorante (anche se asciughi posate)
Perché lavorare in un ristorante, anche se si svolgono mansioni come asciugare le posate, è una buona scuola di vita? Ecco 10 motivi.
Food&Workout | Addominali scolpiti: esercizi e alimentazione
Il nuovo format di Agrodolce che unisce cibo ed esercizio fisico: Food&Workout. Per questa prima puntata il focus è sugli addominali.
Polpette di verza e patate: il secondo di stagione
- 60 min.
- 310 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Risotto friarielli e salsiccia: Napoli incontra il nord
- 25 min.
- 380 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Bistecca di cavolfiore: il secondo veg
- 80 min.
- 240 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Marmellata di zucca e zenzero: la video ricetta
- 60 min.
- 290 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Pandoro salato con stracciatella e coppa: come strasformare un dolce
- 10 min.
- 430 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Gyoza al cotechino: l’antipasto del capodanno alla orientale
- 30 min.
- 320 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Anatra in casseruola: un secondo con i fiocchi
- 60 min.
- 390 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Faraona con canasta e frutta secca: un secondo brioso
- 30 min.
- 340 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Tutti, ma davvero tutti, i panettoni di pasticceria da provare quest’anno
Amanti del panettone? Questa è la lista che fa per voi: la nostra selezione di panettoni di pasticceria di questo Natale 2021.
Natale 2021: i panettoni dei pizzaioli e dei forni d’Italia da assaggiare
Abbiamo già visto i panettoni degli chef da assaggiare nel 2021, ora passiamo a quelli di pizzaioli e fornai: ecco quali provare.
Pasta ripiena: i segreti per realizzarla come al ristorante
- 45 min.
- 320 Kcal x 100g
- Difficoltà media
The World’s Fifty Best Bar 2021: qual è il migliore bar al mondo?
Chi sono i vincitori dei Worl’d 50 Best Bars 2021? Ecco com’è andata la cerimonia di premiazione del 7 Dicembre a Londra.