Stefano Corrada

Milanese di origine e vocazione, dopo una rigorosa laurea in scienze alimentari, entro nel variopinto mondo del giornalismo, divertendomi a incidere articoli e pensieri su carta stampata o virtuale. Dalle proprietà dei cavolfiori alle curiosità della scienza a tavola. Per poi approdare - rapito - sulle tavole di osterie e ristoranti, raccontando a modo mio le esperienze gastronomiche vissute e senza trattenere i pensieri in libertà.