Giardiniera e Giornalista, cerco di unire sempre la natura alla scrittura, inoltre essendo Chiantigiana DOCG, non potevo che diventare Sommelier. Da sempre appassionata di storie e curiosità, nel 2009 ho aperto il mio blog La Finestra di Stefania, dove racconto il cibo, il vino e i giardini, perché profumi e sapori sono sempre collegati dai fornelli, alla terrazza. Sono coautrice del libro Appetiti Estremi e ho scritto l'eBook “Enogastrogiardinaggio legami tra piante da giardino, cucina e vino”. Il mio sogno nel cassetto è un viaggio sull'Orient Express, per ammirare dal finestrino paesaggi innevati mentre mi gusto un pranzo stellare.

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Ristoranti

Nuove aperture: Le Rondini di Pieve Aldina a Radda in Chianti

di Stefania Pianigiani

A Radda in Chianti il ristorante le Rondini inizia a farsi conoscere nel panorama del Chianti Storico come insegna che unisce la cucina di ricerca a quella di territorio convincendo con piatti ben eseguiti i clienti. Siamo stati a provarlo per voi, scoprite come è andata.

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Cibo

Hanno inventato un ortaggio che è un mix tra zucchina e cetriolo: scopriamo cos’è lo zucchiolo

di Stefania Pianigiani

Creato in Spagna da un’azienda che si occupa di nuove colture, lo zucchiolo è un ibrido tra la zucchina e il cetriolo. Si può utilizzare in tante ricette estive e il suo sapore è fresco e leggermente erbaceo.

close up aerial view of the historical center of the town of poggibonsi tuscany
Mangiare

Dove mangiare a Poggibonsi? 6 indirizzi da appuntare

di Stefania Pianigiani

Poggibonsi è una cittadina in provincia di Siena. La sua posizione strategica la rende perfetta per fermarsi in città per una sosta gastronomica. Noi abbiamo selezionato 6 locali da tenere in considerazione se state cercando dove mangiare a Poggibonsi.

Lemon verbena
Cibo

Cedrina (o Verbena): cosa è e come si usa

di Pianigiani e Archivio Agrodolce

La cedrina o verbena è una pianta che si può coltivare semplicemente in giardino e sul balcone e che è perfetta per rendere speciale i nostri piatti o realizzare un ottimo liquore.

The Gardener_Brad Pitt & Matthieu Perrin PHOTO CREDIT Serge Chapuis
Bevande

Brad Pitt ha creato un gin e sembra essere buono

di Stefania Pianigiani

Dopo il vino, lo champagne e prodotti dedicati alla cura del corpo, Brad Pitt si cimenta anche nella distilleria. Nasce il primo gin dell’attore di Hollywood. Tutti ne parlano, noi abbiamo cercato di capire se è veramente buono come sembra essere.

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Negozi

Cosa troverete al MeQ di Follonica

di Stefania Pianigiani

Il MeQ è il mercato coperto di qualità di Follonica. Il progetto della ristrutturazione è durato quasi 4 anni: da poco è stato finalmente inaugurato, dando così agli appassionati un luogo di incontro dove poter trovare anche buon cibo.

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Mangiare

Ristorante 20 Posti: la novità da provare a Empoli

di Stefania Pianigiani

Nuova apertura a Empoli, il ristorante 20 Posti propone un menu che spazia tra la tradizione toscana e campana con un twist moderno. Il giovanissimo chef porta nel suo locale le esperienze della sua vita, come il trasferimento dalla Campania alla Toscana, e quelle fatte in cucine importanti. Lo abbiamo provato per voi.

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Cucina Italiana

Saxa: l’enoteca contemporanea in provincia di Siena stupisce

di Stefania Pianigiani

Saxa Enoteca Contemporanea, a Piancastagnaio sul Monte Amiata, è il luogo giusto dove scoprire una cucina giovane che, giocando con forme e ingredienti, valorizza la materia prima a disposizione e cerca di ritrovare quell’equilibrio gastronomico che spesso viene perduto.

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Ristoranti

Dove mangiare a Verona: 17 locali da provare

di Stefania Pianigiani

Verona, situata nel cuore del Veneto, è famosa per essere la città degli innamorati, per la sua ricca storia e le bellezze artistiche, per l’eccellente cucina. Con una vasta selezione di ristoranti che vanno dai tradizionali bistrot ai ristoranti gourmet, è difficile scegliere dove mangiare. Ecco una nostra selezione dei migliori ristoranti di Verona, dove potrai gustare deliziose pietanze locali e specialità della cucina italiana.

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Cucina Piemontese

TRAMEZZINI: tutto quello che c’è da sapere

di Stefania Pianigiani

Come si fanno i tramezzini? Chi li ha inventati? Quali sono le città che ne hanno fatto un vero e proprio culto? Ecco tutto quello che c’è da sapere sui tramezzini spiegato in questo articolo.

Bollito
Cucina Italiana

Cremona: 21 locali da provare

di Stefania Pianigiani

Se siete a Cremona, oltre alle classiche visite turistiche della città, vi consigliamo di provare anche la cucina tipica. Ecco i nostri consigli per fare colazione, pranzo, cena, aperitivo e acquistare i prodotti locali. Così non potrete proprio sbagliare.

fivi piacenza filari di viti
Bevande

FIVI torna a Piacenza da 26 al 28 novembre

di Stefania Pianigiani

È in arrivo, a Piacenza, l’undicesima edizione della fiera FIVI. Amanti del buon vino, che cosa aspettate a comprare il biglietto?

luigi pomata
Ristoranti Ristoranti

Luigi Pomata, Cagliari

Viale Regina Margherita, 14, 09124 Cagliari CA, Italy

  • oltre i 50€
  • Luigi Pomata
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Dolci alla frutta

Cosa sono e come si usano i kiwiberry?

di Stefania Pianigiani

I Kiwiberry o Baby Kiwi sono dei piccoli frutti ricchi di vitamina C che si stanno diffondendo anche in Italia.

Arnolfo
Mangiare

Apre Arnolfo The Frame, il nuovo ristorante dei fratelli Trovato a Colle Val d’Elsa

di Stefania Pianigiani

Siamo stati da Arnolfo The Frame, la nuova sede del ristorante 2 stelle michelin dei fratelli Trovato a Colle Val d’Elsa.