Teresa Monaco
Classe 1989. Artista a tempo perso e poetessa clandestina. Dalla Sicilia più golosa e orientale giungo a Roma in cerca di avventura e, dopo una laurea in lettere moderne e una specialistica in Produzione culturale, giornalismo e multimedialità, ho lavorato per Vie del Gusto e Atmosphere. Attualmente sono al timone di Cinematographe.it (dove mi occupo anche della sezione Cinematografood) e, ovviamente, collaboro con Agrodolce.
Cosa significa esattamente cottura al sangue?
Da cosa dipende il colore della carne? È un bene o un male mangiare la bistecca al sangue? Ecco alcuni consigli da tenere a mente.
Come pulire il pollo crudo? Mai sotto l’acqua corrente
Lavare il pollo e carni simili sotto l’acqua corrente può portare a contrarre una fastidiosa infezione batterica, difficile da debellare.
Agosto – Dog friendly: dove mangiare a Roma
Andare a pranzo o a cena fuori con il cane è diventato sempre più facile, qui vi proponiamo 9 ristoranti dog friendly a Roma.
Cosa mangiano gli atleti alle Olimpiadi di Rio 2016?
Manca pochissimo alla cerimonia di apertura delle Olimpiadi di Rio 2016: vi siete chiesti cosa mangeranno gli atleti? Noi potremmo avere la risposta.
A Trentinara si celebra il pane e la civiltà contadina
Dal 16 al 20 agosto a Trentinara, in provincia di Salerno, c’è la Festa del Pane e della Civiltà Contadina: ecco tutte le info per partecipare.
Los Angeles: il food truck regale di Emanuele Filiberto
Per le strade di Los Angeles c’è un food truck tutto italiano e con un nome regale: Prince of Venice, il nuovo food truck di Emanuele Filiberto di Savoia.
Oltre Bottura: 10 locali dove mangiare a Modena
Modena è una città diventata celebre in tutto il mondo grazie a Massimo Bottura, ma ci sono almeno altri 10 locali che meritano una visita.
Cucina siciliana: 7 locali tipici da provare a Roma
La Sicilia è una terra ricca di tradizioni enogastronomiche: se avete nostalgia, ecco 7 locali che propongono cucina siciliana a Roma.
A Torino le tradizioni irlandesi di San Patrizio
Al Lingotto Fiere di Torino, dal 13 al 20 marzo, c’è un evento tutto verde dedicato a San Patrizio, il Festival Irlandese: ecco tutte le info.
Roma: dove comprare un perfetto cabaret di paste?
Se anche voi non vi sognereste mai di presentarvi a un pranzo senza un vassoio di pasticcini, ecco 6 pasticcerie di Roma per il perfetto cabaret di paste.
7 sale da tè a Roma per scaldarsi quest’inverno
Con il freddo non c’è nulla di più corroborante di una tazza di tè preparata come si deve: ecco dove gustarla in 7 teerie diverse di Roma.
Dove comprare la pasta a fresca a Roma?
Oggi come ai tempi delle nonne la tradizione della pasta fresca persiste: ecco 10 indirizzi validi per acquistarla già pronta a Roma.
A scuola di cucina da Nonna Papera: ecco il manuale
Giunti dà nuova vita a un classico della letteratura per bambini, il Manuale di Nonna Papera, con ricette illustrate da vignette e nomi fantasiosi.
10 ricette per utilizzare il mais in cucina
Il mais è un alimento versatile che si presta a diverse preparazioni, dall’antipasto al dolce: Agrodolce vi consiglia 10 idee per usarlo in cucina.
Cosa mangiano davvero i cinesi?
La Cina è una nazione ricca di cucine regionali e specialità particolari: ecco cosa mangiano davvero i cinesi, al di là del cibo occidentalizzato.