I 20 chef più affascinanti da tutto il mondo
• Pubblicato 9 Giugno 2022 Aggiornato 10 Giugno 2022 14:13
15. Joseph Micieli – Scjabica, Punta Secca/Ragusa (Italia)
Il 2022 sarà un anno da ricordare per Joseph Micieli, aitante chef diventato famoso per le sue apparizioni tv nella trasmissione La Prova del Cuoco di Rai Uno al fianco di Antonella Clerici ed Elisa Isoardi, e patron dei ristoranti Scjabica e Cucina Costiera a Punta Secca. Il cuoco pescatore, come ama definirsi per la sua vicinanza ai temi legati alla sostenibilità del mare, quest’estate ha scelto di uscire dai confini iblei per firmare la cucina di Mareide, all’interno del nuovo mercato enogastronomico Piazza Scammacca di Catania, dal nome dell’omonima piazza del capoluogo etneo.