I 20 chef più affascinanti da tutto il mondo

1. Andreas Caminada – Schloss Schauenstein, Fürstenau (Svizzera)

Non è passata inosservata la sua recente apparizione in tv durante l’ultima edizione di Masterchef Italia come ospite dei giudici Barbieri, Cannavacciuolo e Locatelli. Stiamo parlando di Andreas Caminada, chef imprenditore nato in Svizzera nel 1977, attualmente executive chef e proprietario dell’Hotel Ristorante Schloss Schauenstein a Fürstenau, una piccolissima cittadina del Canton Grigioni. Nel 2003, rileva giovanissimo un castello abbandonato per creare un hotel di lusso con ristorante gourmet e nel 2005, all’età di 34 anni, conquista le tre stelle Michelin. Nel 2019 la World’s 50 Best gli conferisce il premio speciale per il ristorante più sostenibile.