Spiedini di carne e cocomero
Per preparare gli spiedini di carne e cocomero immergete 8 spiedini di legno per 10 minuti in acqua fredda, poi tagliate il cocomero a pezzi uniformi. Tagliate la cipolla ed i peperoni a fette e cospargeteli con il succo di lime, il sale, il pepe e l’olio. Nel frattempo tagliate la carne di manzo a pezzi ed infilzatela sugli spiedini alternandola con il cocomero, le cipolle, i pomodorini e i peperoni. Condite il piatto con sale e pepe. Fate grigliare gli spiedini, girandoli di volta in volta, da 6 a 8 minuti.