5 ricette con i FIORI DI ZUCCA per tutti i gusti

Partiamo dai fiori di zucca ripieni di carne che possono essere portati a tavola sia come antipasto con una porzione ridotta oppure come secondo piatto in quantità maggiori. Dopo aver pulito i fiori di zucca, stando bene attenti a non romperli, riempiteli con un composto formato da pane ammollato mescolato a carne tritata, parmigiano grattugiato, uovo, basilico, sale e pepe inserito in una sac à poche. Sistemate i fiori ripieni in una padella con olio e uno spicchio d’aglio a fuoco lentissimo, girandoli ogni tanto, per 10-15 minuti.