Burek con feta
Il burek di pasta fillo con feta è una torta salata conosciuta e preparata soprattutto nella penisola balcanica, ma da qualche tempo anche in Italia viene proposta. Mescolate la feta sbriciolata (al posto dello skuta della ricetta originale che però in Europa non si trova facilmente) con lo yogurt e le uova, poi prendete i fogli di pasta fillo e immergeteli nel composto di formaggio. Riempite la teglia, spolverate con i semi di sesamo, infine mettete in forno a 200°c per circa 15 minuti.