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Pagina 7Studel con pasta fillo
Un dolce molto buono è lo strudel con pasta fillo, variante del classico dolce austriaco. Unite tutti gli ingredienti fatta eccezione della pasta fillo, pangrattato e burro alle mele tagliate a cubetti. Coprite il composto con una pellicola e nel frattempo spennellate il burro fuso su ogni foglio di pasta fillo e cospargete su ognuno il pangrattato. Unite alle mele l’eventuale pangrattato rimasto e versate il composto sulla pasta fillo. Arrotolate la pasta fino a formare lo strudel, infine mettete in forno per 30 minuti circa.