Pasta al sugo di rana pescatrice con olive e origano
Per la pasta al sugo di rana pescatrice con olive e origano dovete mettere i pomodorini in acqua bollente per 15 minuti, poi far cuocere la pasta e nel frattempo dividere il pesce in due e tagliare la polpa a cubetti. Fate scaldare 2 cucchiai di olio e uno spicchio di aglio schiacciato in padella, poi unite i pomodorini tagliati in due, le olive, alzate la fiamma e fate cuocere, unendo il pesce. Bisogna saltarlo per qualche minuto, poi unite la passata di pomodoro e proseguite la cottura per qualche minuto. Scolate la pasta e fatela saltare in padella. Impiattate e spolverizzate con origano secco.