5. Burger di riso e cavolo
Deliziosi burger vegetariani dal sapore intenso e al tempo stesso leggero da portare in tavola come piatto unico grazie alla presenza del riso. Prepararli è semplicissimo: basterà sbollentare le foglie di cavolo nero insieme al riso e amalgamare il tutto fino a creare una consistenza cremosa e compatta. Per donare ai vostri burger maggiore croccantezza potete aggiungere all’impasto della farina di mandorle o del semplice pangrattato. Completate con la cottura al forno o in padella con un filo d’olio.