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Pagina 76. Girelle di pane con cavolo nero e pecorino
Vi serve qualche idea originale per preparare un aperitivo o un antipasto diverso dal solito? Queste girelle di pane, cavolo nero e pecorino sono la ricetta che fa al caso vostro. Non vi servirà nessuna particolare abilità: realizzarle è davvero semplice. Preparate il ripieno delle girelle realizzando un pesto di cavolo nero e spalmatelo insieme a un generoso strato di pecorino sulla superficie del vostro impasto. Arrotolate su se stesse le girelle e infornate a 180° fino a quando non noterete un bel colore dorato e una consistenza croccante.