2. Brioche di Pasqua al cioccolato
Una ricetta ottima per cominciare la giornata durante le feste di Pasqua. Le Brioche di Pasqua al cioccolato si realizzano in modo facile. Vi raccontiamo come si cucinano. Mettete la farina nella planetaria e unite il lievito che avrete sciolto con le bacche di vaniglia nel latte. Fate mescolare. Aggiungete l’uovo, il burro e fate partire di nuovo la macchina. Lasciate riposare l’impasto fino a che il volume non sarà il doppio. Dopo un’ora dividete l’impasto in palline, fate riposare fino a quando il volume non sarà raddoppiato. Stendete le palline per realizzare triangoli. Spennellate con il burro e aggiungete il cioccolato. Arrotolate dalla parte lunga e tagliate a metà e arrotolate di nuovo. Disponete la metà nelle formine dei muffin e fate riposare per mezz’ora. Cuocete a 180° C per 30 minuti.