3. Lasagne al ragù di salsiccia
Un piatto da mangiare per il pranzo di Pasqua; le lasagne al ragù di salsiccia sono un primo sfizioso che conquisterà ogni commensale. Fate rosolare la cipolla in una casseruola; unite la salsiccia a pezzetti a cui avrete levato la pelle e lasciate rosolare. Aggiungete la polpa di pomodoro, il concentrato con l’acqua e fate cuocere per 40 minuti a fuoco dolce. In un teglia mettete la besciamella, il sugo, il formaggio e la pasta sbollentata in acqua salata. Continuate gli strati e terminate con i fiocchetti di burro. Infornate a 200° C per 45 minuti.