4. Cheesecake all’italiana
Torniamo in Italia per questa versione di cheesecake ideata da Benedetta Rossi. Si tratta di un dolce che al posto del classico Philadelphia presenta un ripieno a base di panna da cucina e robiola. Il sapore è più deciso e il risultato incredibilmente cremoso. Non dimenticate di guarnire la Cheesecake all’italiana, una volta cotta, con una abbondante quantità di zucchero a velo.