6. Cheesecake thailandese
Dopo diverse ricette occidentali voliamo in Asia per scoprire le tendenze che riguardano questo dolce. In Thailandia la ricetta prevede mango e tè verde mixati insieme per realizzare una torta in cui acidità e freschezza prevalgono sul gusto zuccherino. L’abbinamento è perfetto per combattere il caldo umido che si soffre nella Bangkok.