Cosa sono gli agretti
Gli agretti sono una piccola pianta erbacea che viene facilmente coltivata negli orti di tutta Italia. Grandi protagonisti delle tavole italiane, sono molto apprezzati per consistenza e sapore acidulo. Si possono mangiare crudi in insalata ma è meglio lessarli e condirli con olio extravergine di oliva, limone, sale e pepe. Vediamo insieme le ricette migliori tra primi, secondi e contorni sfiziosi!