Tomini in pasta sfoglia con verdure croccanti
Deliziosi fagottini di pasta sfoglia, con cuore morbido di tomino e verdure croccanti: scottate le zucchine a cubetti e gli asparagi a rondelle, poi fate la stessa cosa con gli agretti e nel frattempo ricavate dei quadrati dai rotoli di pasta sfoglia stesi. Nella prima metà mettete il tomino con agretti, zucchine e asparagi poi chiudete con l’altra metà. Mettete i tomini racchiusi nella sfoglia su una teglia rivestita di carta forno. Spennellate i fagottini con l’uovo sbattuto e infornateli per 15-20 minuti a 180 °C, in forno già caldo.