Spaghetti con agretti e alghe
Gli spaghetti con agretti e alghe sono un primo piatto vegano delizioso: in una vaporiera fate cuocere gli agretti puliti, poi sgocciolate le alghe messe ad idratare in precedenza e fate cuocere in padella con il soffritto. Dopodiché unite anche gli agretti cotti a vapore e spolverizzate con la scorza di limone grattugiata. Infine fate cuocere gli spaghetti e saltate la pasta in padella con gli agretti.