Poke di pollo
Piatto unico super nutriente, ecco la ricetta del poke di pollo con riso e uova, adatto ad un pranzo originale e sfizioso: fate cuocere il riso e nel frattempo fate bollire il petto di pollo da mettere poi su una piastra rovente da ambo i lati. Condite con olio, succo di limone, sale, pepe e prezzemolo tritato. Irrorate con del succo di limone l’avocado sbucciato e tagliato a fette, tagliuzzate il foglio di alga nori, affettate sottilmente i cipollotti e fate cuocere le uova in acqua bollente. A questo punto potete comporre il poke con tutti gli ingredienti, mettendo sul fondo il riso.