Che differenza c'è tra la lonza e l'arista di maiale?
Sapete qual è la differenza tra l’arista di maiale e la lonza di maiale? La prima è il carrè intero, mentre la seconda è un taglio di carne privato delle ossa. In poche parole questi due termini definiscono come cucinare la carne fresca italiana di maiale, o meglio danno un suggerimento immediato. Vediamo insieme quali sono le ricette migliori con questo ingrediente!